Paço dos Infantes Espumante Branco é produzido a partir das castas Arinto, Alvarinho e Baga, colhidas manualmente e arrefecidas por 24 horas. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa, seguida de estágio sobre a borra fina durante 24 meses.

Aroma fino e expressivo, com notas de fruta de polpa branca e pastelaria fina. Conjuga juventude frutada com a complexidade do estágio em garrafa, que tornam o conjunto cremoso e suave, cheio de sabor, equilíbrio e frescura. 

Ideal como aperitivo, pratos ricos de peixe, marisco e leitão assado.

EDIÇÃO: 2019