Paço dos Infantes Espumante Rosé é produzido à base das castas Touriga Nacional e Baga, colhidas manualmente e arrefecidas por 24 horas. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa, seguida de estágio sobre a borra fina durante 24 meses.

Cor salmão pálido, aroma delicado e fresco, com notas de framboesas e bagas silvestres. Textura cremosa e elegante na boca, acidez viva e refrescante e uma bolha muito fina originada pelo tempo de estágio em garrafa. 

Ideal como aperitivo, pratos ricos de peixe, marisco e leitão assado.

EDIÇÃO: 2019