Paço dos Infantes Garrafeira branco é produzido a partir das castas Arinto e Alvarinho, colhidas manualmente. Fermentação individual de cada casta em barricas novas de carvalho francês de 500L em cave com temperatura controlada. Após a fermentação alcoólica, estagiou 8 meses sobre a borra fina (sur lies) com battônages periódicas

Tem cor amarelo-esverdeado. Muito rico no aroma, com fruta madura, matriz mineral e fumados de madeira em pano de fundo. A boca é de uma notável precisão, tem excelente volume, tensão, estrutura e acidez que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa.

Ideal com pratos ricos de peixe e marisco. Acompanha na perfeição diversos pratos de bacalhau e queijos de pasta mole.

EDIÇÃO: 2019