TRINCADEIRA

PAÇO dos

INFANTES

D.O.C. ALENTEJO

TINTO / RED

O varietal Trincadeira Paço dos Infantes é produzido a partir de uvas colhidas manualmente na Herdade da Lisboa. Trata-se de um tinto que fermenta em lagar e estagia em barricas de 500 litros de carvalho francês, durante 12 meses. Apresenta cor rubi e aroma dominado pela fruta silvestre, ligeiros balsâmicos e notas especiadas. Na boca apresenta um frescura assinalável, boa estrutura e uns taninos finos e aveludados que tornam o conjunto elegante e sofisticado.

Acompanha pratos de carne da cozinha tradicional portuguesa, caça e queijos de sabor intenso.

EDIÇÕES: 2018, 2021