PAÇO dos

INFANTES

D.O.C. ALENTEJO

BRANCO / WHITE

O branco da gama Paço dos Infantes é produzido a partir de diferentes castas, que fermentam individualmente em depósitos de inox com temperatura controlada. Com predomínio da casta Antão Vaz, integram ainda o lote as variedades Arinto e Verdelho. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio durante 48 horas. Fermenta em inox com temperatura controlada.

Cor límpida e brilhante, este branco da Herdade da Lisboa apresenta-se cremoso e com fruta expressiva, citrinos e notas tropicais, suportada por uma acidez refrescante.

Harmoniza bem com pratos de peixe e marisco, carnes brancas e pratos asiáticos.

EDIÇÕES: 2019, 2020, 2022